Nak kurangkan rasa hanyir laut rumpai laut, senang jer. Sebelum rendam rumpai laut, basuh 5-6 kali agar garam-garam yang melekat di rumpai hilang.
Air rendaman juga boleh ditukar dua kali dalam sehari. Selepas rumpai laut kembang, basuh 5-6 kali juga.
Insyaallah, bau hanyir akan hilang :)
Penyediaan Rumpai Laut
1. Jelly Rumpai Laut
- Ambil segenggam rumpai laut kering ( Boleh dapat satu jug rumpai laut yang telah kembang). Basuh rumpai 5-6 kali seperti membasuh beras. Rendam semalaman.
- Rumpai Laut yang telah kembang hendaklah dibasuh 5-6 kali. Toskan, dan masukkan ke periuk.
- Masukkan air yang bersih, agak-agak sehingga 1inci dari permukaan rumpai.
- Rebus dalam masa 5-10 minit, bergantung kepada tahap kepekatan yang diingini.
- Setelah selesai, bolehlah disimpan di peti sejuk agar rumpai laut tidak basi.
- Rumpai yang telah sejuk akan menjadi seperti jelly.
2. Dicampur dalam minuman/makanan
- Rumpai yang telah kembang boleh dicampurkan kedalam minuman kegemaran seperti air Lo Han Guo, Lai Chee Kang, ABC, air longan dan sebagainya.
- Boleh juga dijadikan salad atau kerabu, dimasak sebagai sup
Pengambilan Rumpai Laut
- Amalkan pengambilan rumpai laut sekurang-kurangnya dua kali sehari. Ambil 2-3 sudu jelly rumpai, hancurkan didalam gelas ( ikut citarasa anda ). Campur jelly dengan air kegemaran anda ( sunquick / sirap/ jus oren ).
- Minum 2 kali sehari. Pengambilan paling baik adalah sewaktu baru bangun pagi, ketika perut masih kosong. Tahap penyerapan nutrient pada masa ini adalah paling tinggi. ( Pastikan ada gap 1 jam sebelum mengambil sarapan, Elakkan mengambil minuman berkafein/berkarbonat dalam masa 3 jam selepas pengambilan rumpai ) . Sebelum tidur, minum sekali lagi.
- Boleh juga dimakan sebagai kerabu/ salad atau mengikut cita rasa masing-masing ( Rumpai Laut yang telah kembang tiada rasa ).
- Jelly Rumpai Laut juga boleh dilumatkan untuk dijadikan masker muka. Sapu ke wajah yang telah dibersihkan dan biar selama 15 minit. Boleh juga dibiarkan semalaman dan basuh esok setelah bangun.
